|
|
Snelle Pittige Roerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 uien,
2 teentjes knoflook,
1 grote paprika,
200 gr. sperzieboontjes,
200 gr. cajunreepjes,
2 eetl. japanse sojasaus,
2 eetl. bieslook,
peper,zout en olie
Voorbereiding:
Snij de uien in ringen en de knoflook in plakjes.
Maak de paprika schoon en snijd hem in stukken.
Maak de sperzieboontjes schoon en halveer ze.
Bereidingswijze:
Bak het vlees in hete olie al roerend snel bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan.
Bak de uien met de knoflook, de paprika en de sperzieboontjes in het bakvetal omscheppend 5 min. Voeg de sojasaus en 1/2 dl. heet water toeen stoof de groenten in ca. 2 min. beetgaar. Schep het vlees erdoor en breng het op smaak met peper en zout.strooi de bieslook eroverheen.
|
|
|